皆さんこんにちは。
教育担当の山田です。

以前のブログで私の地元に、昔は高速道路が無かったと書きました。

さて、そこは何処かと言いますと
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北海道の釧路市でした。

ところで今は高速道路はあるのかしら？

今では立派な高速自動車道があるようです。
釧路市のホームぺージで確認しました。

そんな田舎から３０数年前に上京し、色々戸惑った事がありました。

【電車で移動中】
同期に私が言いました。

私　「次はどの汽車に乗り換えるのかな？」

同期「汽車なんかどこにもないよ。何言ってるの？」

私　「え、今乗ってるのも汽車でしょ？」

同期「電車だよ‼‼」

当時、私の地元にはディーゼルエンジンの汽車しかありませんでした。
言われてみれば、「電車かぁ？確かに汽車ではないか」と思ったものです。
『列車』と言っておけば良かったですね。

【タクシーに乗った時に】
埼玉県浦和市でタクシーを拾った時です。

運転手「どちらまで？」

私　　「駅までお願いします」

運転手「だから何駅？！」

私　　駅は駅だよぉと思いましたが「南浦和まで」と言い直しました。

地元で「駅まで」と言ったら当時は必ず釧路駅まで行ってくれていたのですが、 そういえばこの辺には駅が沢山あった事を思い出し、恥ずかしい思いをしました。

さて、今日の本題です。

会社の近くの新宿駅周辺には色々なラーメン店がありますが、

北海道でも、
『札幌みそ』
『旭川醤油』
『函館塩』 が
『北海道３大ラーメン』というくくりで、 有名でした。

ところが近年ではそこになんと私の地元
『釧路あっさり醤油』が入り、『北海道４大ラーメン』へと進化を遂げています。

釧路ラーメンの特徴は
あっさり醤油味、煮干しが効いて、細麺。

煮干しが効いているのは、水産の町だから。

そして細麺なのは、漁を終えてきた方に少しでも早く食べてもらうようにと、ゆで時間の少ない細麺になってきたとの事です。

とにかく美味しかったです。

今は東京に住んでいますが、煮干しの効いたラーメンには今でも目がないです。